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夏季吃什么解暑 推荐4道消暑汤
2018-06-20 10:39:09来源:99健康网

夏季吃什么解暑?现在天气越来越热了,消暑成为人们不能忽视的事,那么夏季如何消暑呢?夏天消暑,糖水是个好选择,那么你知道夏天消暑糖水的做法有哪些吗?

夏季吃什么解暑 夏季吃什么消暑 最适合夏季消暑的食物

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  1、薏米凉粉小丸子糖水

材料:凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

做法:薏米洗净,提前浸泡1~2小时;将薏米和4碗水倒入煲内烧开,转中火煮至薏米发软,放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;将煮好的薏米小丸子放至微凉,放入凉粉,用小勺子划成块状,淋入蜂蜜拌匀即可食用。

功效:清热利湿、解毒防癌。

  2、红豆西米奶露

材料:红豆、芋头、西米各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

做法:红豆洗净,泡水8小时,捞出沥干,放入蒸锅蒸熟。芋头去皮,洗净,切块,西米放入滚水中煮熟,捞出,泡入冷水。牛奶倒入锅中,加2杯开水煮开,加入芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖,最后加入太白粉水勾茨即可。

功效:清热解暑,还具有补气血、增强肝脏功能的作用,还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状,并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

  3、绿豆冬瓜糖水

材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。

做法:先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。

功效:鲜冬瓜味甘性淡,能清热解暑;干绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。

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  4、桂花酸梅汤

材料:干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。

做法:从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂,先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。煮沸后,加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。

功效:酸梅性温味酸,在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,消暑益气,还可起到开胃、补充水分的作用。

  降暑的食物

  苦瓜

苦瓜是很好的降暑食物,营养丰富,能消热败火。只是苦瓜比较苦,但是可以想办法去掉苦味。如果是炒苦瓜,那么可以将盐撒在苦瓜上,过一会再炒。如果是凉拌,那么就多拌一下就不会那么苦。

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  绿豆粥

天热喝一碗绿豆粥是不是感觉很舒服?其实绿豆粥也是降暑的食物。绿豆粥不要太稠,汤多一点比较好。等凉后再喝,放冰箱一会拿出来喝真的很舒服。

  西瓜

西瓜也许是顺天意,转门为夏季人们解渴降暑所用,西瓜冰后很好吃,但是也不能吃太多。

  水

水是降暑的神器,夏季离不开水。人体挥发大量的汗水,所以夏季需要补充大量的水来保持人体血液的平衡。

  黄瓜

夏季吃黄瓜清凉可口,可以直接食用,也可以凉拌黄瓜,还可以做黄瓜汤,黄瓜是夏季的好食物。


责任编辑:姜姗
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